Tengo un botón como tal:

<input type="submit" id="submit" value="Save" />

Dentro de jQuery estoy usando lo siguiente, pero todavía permite hacer doble clic:

<script type="text/javascript">

$(document).ready(function () {

    $("#submit").one('click', function (event) {  

¿Alguna idea de cómo puedo evitar hacer doble clic?