Acabo de encontrar una rareza con JavaFX y Swing.

Al desechar un Panel JavaFX que se ha agregado a un JFrame o JPanel, volver a agregar un nuevo JFXPanel lanzará una IllegalStateException: "Platform.exit se ha llamado".

En mi caso, esto sucedió después de que quité algunos JPanels con JFXPanels dentro y luego intenté volver a agregarlos.