Estoy guardando el texto hebreo en NAMutableArray, luego lo guardo en NSUserDefalts, de esta manera:

numOfWallPosts++;
        NSString *tempKeyToStore = [NSString stringWithFormat:@"wall_post_%d", numOfWallPosts]; // wall_post_%d

        NSMutableArray *tempArray = [[NSMutableArray alloc] init];

        [tempArray addObject:currentOwner];
        [tempArray addObject:currentTitle];
        [tempArray addObject:currentText];
        [tempArray addObject:currentDate];
        [tempArray addObject:currentTime];
        [tempArray addObject:currentImageURL];
        [tempArray addObject:currentWallID];


        [self.sharedPrefs setObject:tempArray forKey:tempKeyToStore];
        [self.sharedPrefs synchronize];

Cuando quiero recuperar el texto hebreo, recibo un texto como este:

Wall messages: (
    "\U05de\U05e2\U05e8\U05db\U05ea",
    "\U05ea\U05e8\U05d2\U05d9\U05dc \U05e4\U05d9\U05e7\U05d5\U05d3 \U05d4\U05e2\U05d5\U05e8\U05e3",
    "\U05d0\U05d6\U05e2\U05e7\U05ea \U05ea\U05e8\U05d2\U05d5\U05dc \U05d1\U05e9\U05e2\U05d4 19:05",
    "27/05/13",
    "13:16",
    "http://blabla......",
    9
)

Traté de formatear el texto enUTF8String, y conNSUTF8StringEncoding Y todavía recibo el texto de esta manera.

¿Puedo guardar el texto correctamente o codificarlo al hebreo adecuado?

EDITAR: Esto es muy extraño, aunque el texto guardado es extraño, lo retiro y recibo el texto correctamente. Pero cuando los guardo en NSUserDefaults, me muestra esta codificación extraña.

NSString *tempKeyToStore = [NSString stringWithFormat:@"wall_post_%d", indexPath.row];
    NSMutableArray *tempArray = [[NSMutableArray alloc] init];
    NSLog(@"\n\nWall messages: %@", [self.sharedPrefs objectForKey:tempKeyToStore]);

    tempArray = [self.sharedPrefs objectForKey:tempKeyToStore];
    NSString *tempOwner = [tempArray objectAtIndex:0];
    NSLog(@"\n\nOWNER: %@", tempOwner);