Tengo algunas dificultades para cambiar el aspecto de algunas filas de TableView. La línea debe mostrar el texto con un trazo y en rojo. En realidad, puedo mostrarlo en color rojo, pero todavía no puedo hacer el trazo. Esta es la clase css que estoy usando para cambiar la apariencia de la línea:

.itemCancelado {
    -fx-strikethrough: true;
    -fx-text-fill: red;
}

Esta clase de estilo se agrega cuando el usuario marca el elemento como cancelado:

public class ItemCanceladoCellFactory implements Callback<TableColumn, TableCell> {
    @Override
    public TableCell call(TableColumn tableColumn) {
        return new TableCell<ItemBean, Object>() {
            @Override
            public void updateItem(Object item, boolean empty) {
                super.updateItem(item, empty);
                setText(empty ? "" : getItem().toString());
                setGraphic(null);
                int indice=getIndex();
                ItemBean bean=null;
                if(indice<getTableView().getItems().size())
                    bean = getTableView().getItems().get(indice);
                if (bean != null && bean.isCancelado())
                    getStyleClass().add("itemCancelado");
            }
        };
    }
}

Hay otro problema aquí, la fila marcada como cancelada solo cambia el color cuando el usuario agrega o elimina un elemento de la lista observable. ¿Hay alguna manera de forzar la actualización de TableView?

INFORMACION EDITADA

Cambié la clase ItemBean para usar BooleanProperty y se resolvió parcialmente:

public class ItemBean {
    ...
    private BooleanProperty cancelado = new SimpleBooleanProperty(false);
    ...
    public Boolean getCancelado() {
        return cancelado.get();
    }

    public void setCancelado(Boolean cancelado){
        this.cancelado.set(cancelado);
    }

    public BooleanProperty canceladoProperty(){
        return cancelado;
    }
}

Desafortunadamente, solo la columna "cancelado" (que se ocultará o eliminará cuando finalmente funcione) cambia la apariencia:

Aquí configuro las columnas y la tabla:

public class ControladorPainelPreVenda extends ControladorPainel {

    @FXML
    private TableView<ItemBean> tabelaItens;
    private ObservableList<ItemBean> itens = FXCollections.observableArrayList();
    ...

    private void configurarTabela() {
        colunaCodigo.setCellValueFactory(new MultiPropertyValueFactory<ItemBean, String>("produto.id"));
        colunaCodigo.setCellFactory(new ItemCanceladoCellFactory());
        colunaDescricao.setCellValueFactory(new MultiPropertyValueFactory<ItemBean, String>("produto.descricao"));
        colunaDescricao.setCellFactory(new ItemCanceladoCellFactory());
        colunaLinha.setCellValueFactory(new MultiPropertyValueFactory<ItemBean, String>("produto.nomeLinha"));
        colunaLinha.setCellFactory(new ItemCanceladoCellFactory());
        colunaQuantidade.setCellValueFactory(new PropertyValueFactory<ItemBean, BigDecimal>("quantidade"));
        colunaQuantidade.setCellFactory(new ItemCanceladoCellFactory());
        colunaValorLiquido.setCellValueFactory(new PropertyValueFactory<ItemBean, BigDecimal>("valorLiquido"));
        colunaValorLiquido.setCellFactory(new ItemCanceladoCellFactory());
        colunaValorTotal.setCellValueFactory(new PropertyValueFactory<ItemBean, BigDecimal>("valorTotal"));
        colunaValorTotal.setCellFactory(new ItemCanceladoCellFactory());
        colunaCancelado.setCellValueFactory(new PropertyValueFactory<ItemBean, Boolean>("cancelado"));
        colunaCancelado.setCellFactory(new ItemCanceladoCellFactory());
        tabelaItens.setItems(itens);
    }
    ...
}

¿Cómo puedo actualizar todas las columnas?