Artículo de fila personalizado de Android para ListView

Tengo un ListView que debería tener el siguiente diseño en sus filas:

HEADER
Text

HEADER debe ser estático pero elText cambia cada pocos segundos.

Lo implementé poblando unString[] arraypasarlo a unArrayAdapter y configúralo cada vez que los datos cambien:

data_array = populateString();
adapter = new ArrayAdapter<String>(this, android.R.layout.simple_list_item_1, android.R.id.text1,  data_array);
listView.setAdapter(adapter);

Mi problema es que no sé cómo mostrar los datos en el formato anterior.

Gracias por adelantado.

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