pasar valor al formulario de diálogo jQuery

Necesito una ventana de diálogo para abrir con un formulario y pasar un valor a este formulario. He intentado varios enfoques para este problema, pero no he podido hacerlo. He buscado por todas partes y nada parece funcionar.

Este es mi último intento:

  var message="variable";

 .click(function() {
 $( "#dialog-form" ).dialog( "open" );
 $('<input>').attr({
    type: 'text',
    id: 'hidden-input",
    value: message,
    name: 'bar'
 }).appendTo("#dialog-form");

Si coloco el anexo dentro del cuadro de diálogo, la ventana emergente dejará de funcionar (creo que no sé cómo hacerlo correctamente)

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