Sé que es algo incorrecto, pero estoy tratando con una base de código heredada que tiene NULLS cuando significa cadenas vacías y viceversa.

No puedo ver de inmediato cómo es posible, pero ¿es posible obtener (o modificar el ajuste de manera que lo haga)? Devolver una cadena vacía en lugar de una cadena nula al realizar el mapeo desde la base de datos.