JQuery: ¿cómo reemplazar todo entre ciertos personajes?

He buscado una solución general para esto, pero solo encuentro respuestas a preguntas específicas de las personas.

Básicamente, quiero saber cómo usar .replace () para reemplazar elementos entre cualquier tipo de caracteres en una cadena, por ejemplo:

Reemplace todo el texto entre e inclusive abc y xyz, por ejemplo:abc text to be replaced xyz

o reemplazar todo el texto entre e inclusivo de<img and /> p.ej:<img src="image.jpg" />

¿Puede alguien ayudarme o indicarme una buena tutela sobre esto?

¡Gracias! Déjame saber si necesito aclarar más.

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