Erstellen von und Zugreifen auf Cookies in ASP.NET MVC3

Wie kann ich Cookies im Controller erstellen und in einer beliebigen Ansicht darauf zugreifen, wie zum Beispiel

User.Identity.Name

Ich kann diesen Code überall verwenden, da sich der Benutzer angemeldet hat und er auch entfernt wird, wenn sich der Benutzer basierend auf dem Standardcode von abmeldet

FormsAuthentication.SetAuthCookie

Ich möchte auch wissen, wie man diesen Cookie löscht oder löscht.

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