Octave / Windows: Umlaute in Plots angezeigt, aber nicht als Bild gespeichert

Ich benutze Octave 3.8.2 (mit Gnuplot) unter Windows. Ich möchte "Sonderzeichen" in die Achsenbeschriftung von Plots schreiben. Der Umlaut 'ä' und das Sonderzeichen µ werden in der Abbildung angezeigt, jedoch nicht mit print in der Bilddatei gespeichert. Teilweise kann ich den TeX-Befehl verwenden: '\ mu' anstelle von 'µ', aber für Umlaute funktioniert '\ "a' anstelle von 'ä' nicht.

plot(1:10);
%set (findall (gcf (), "-property", "interpreter"), "interpreter", "TeX") % does not work
xlabel('Länge in µm');
ylabel('Breite in \mum');
print('umlaute.jpg', '-djpeg');

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