HTML-Meta-Zeichensatz funktioniert nicht

Am Anfang meiner Seite habe ich den folgenden Code:

<HTML>
<head>
<meta charset="utf-8">
<title> 
//other

Ich habe das benutztmeta weil ich auf meiner website einige japanische zeichen einfügen muss. Hier sehen Sie ein Beispiel:

<tr>
<td><label class="blacktd" onmouseover="apriimg('imgbox', '4');"> Shy Guy Bazaar </label></td>
<td><a href="http://www.youtube.com/watch?v=kpmkZIcD7fc">2'03"007</a></td>
<td>そうめん</td> //look at here
<td><img src="http://mk7vrlist.altervista.org/flags/jp.gif" /></td>
<td>2013/06/30</td>
</tr>

Ich habe das gegoogelt und gesehen, dass ich diesen Tag einfach mit dem setzen musscharset Attribut. Übrigens zeigt meine Webseite%u305D%u3046%u3081%u3093 anstelle von "そ そ め ん". Weißt du, warum?

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