ли простой (не LayoutBuilder) способ размера элемента относительно размера экрана (ширина / высота)? Например: как мне установить ширину CardView равной 65% ширины экрана.

Это не может быть сделано внутриbuild метод (очевидно), поэтому его придется отложить до пост-сборки. Есть ли предпочтительное место для такой логики?