Я никогда не делал это сам, и я никогда не подписывался на канал, но, похоже, мне придется его создать, поэтому мне интересно. Единственный способ, который мне кажется очевидным, заключается в том, что когда система обновляется новым элементом (публикация в блоге, новость и т. Д.), В файл rss следует записывать новый элемент. Или, альтернативно, есть скрипт, который проверяет наличие обновлений в системе несколько раз в день и пишет в rss-файл, если он есть. Хотя, вероятно, есть лучший способ сделать это.

А также, следует ли удалять старые элементы при добавлении новых?

редактироватьЯ должен был упомянуть, я работаю в PHP, в частности, с использованием CodeIgniter, с базой данных MySQL.