Если раскрывающийся список виден, и я нажимаю вне раскрывающегося списка, он закрывается. Мне это нужно, чтобы не закрыть.

Из документации:

При открытии плагин также добавляет.dropdown-фон в качестве области щелчка для закрытия раскрывающихся меню при нажатии за пределами меню.

Какой JavaScript-код можно добавить, чтобы предотвратить закрытие раскрывающегося списка?