Я невежественно использовал стандартную кодировку символов latin1_swedish_ci для всех строк varchar в моей базе данных во время разработки, и я определил, что это корень проблем кодирования символов, которые у меня были. В дополнение к этому, похоже, что большинство людей в наши дни рекомендуют использовать utf8_unicode_ci.

Я хотел бы преобразовать кодировку символов для всех строк в моей базе данных из latin1_swedish_ci в utf8_unicode_ci, но единственный способ, который я знаю, как это сделать, - это поменять его построчно в phpMyAdmin, что действительно отнимает много времени.

Есть ли более быстрый способ, такой как запрос, который можно запустить, который изменяет параметры сортировки всех строк varchar / text с latin1_swedish_ci на utf8_unicode_ci?