Basicamente, a pergunta está no títul

Muitas pessoas tiveram a pergunta sobre o fluxo de pilha de como criar um URI de dados e seus problema

Minha pergunta épor que usar URI de dados?

Quais são as vantagens de se fazer:

<img src="data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAAUA
AAAFCAYAAACNbyblAAAAHElEQVQI12P4//8/w38GIAXDIBKE0DHxgljNBAAO
9TXL0Y4OHwAAAABJRU5ErkJggg==" alt="Red dot" />

Mais de fazer:

<img src="dot.png" alt="Red dot" />

Entendo que tenha menos sobrecarga no lado do servidor (talvez), mas quais são osrea vantagens / desvantagens de usardata URI?