Estou com um problema extremamente estranho, estou solicitando uma URL e quero obter os cookies, usei desta maneira para obter os cookies:

- (void)connection:(NSURLConnection *)connection didReceiveResponse:(NSURLResponse *)response
{
    NSHTTPURLResponse *HTTPResponse = (NSHTTPURLResponse *)response;
    NSDictionary *fields = [HTTPResponse allHeaderFields];
    NSString *cookie = [fields valueForKey:"Set-Cookie"];
}

MAS os cookies não estão completos, está faltando algum campo, verifiquei no PostMan, todos os cookies estão lá.

Eu também usei esse método ao iniciar oNSURLRequest.

[request setHTTPShouldHandleCookies:YES];

Onde está o problema?

NOTA: Esse problema está no iOS, eu tenho uma versão do Android e está funcionando bem e todos os cookies estão lá.