Basicamente, o que eu gostaria de fazer é ter duas janelas de terminal de saída para um único programa. Um deles exibia um log de ações sendo executadas pelo programa e o segundo exibia algo como uma tabela de valores. Toda a saída desses terminais seria gerada pelo próprio programa. Isso é possível em C com stdio?

Sei que isso é provavelmente algo mais adequado para uma GUI ou ncurses, mas ainda estou curioso para saber se isso pode ser feito independentement

Edit: Provavelmente também deve mencionar que estou fazendo isso no linux (xubuntu especificamente