Eu tenho um SlickGrid configurado, ele está lendo dados do meu banco de dados com PHP, meu problema está surgindo quando tento salvar os dados no meu banco de dados, estou tentando usar o JSON para fornecer uma matriz que eu possa usar para escrever de volta para o banco de dados, eu vi este tópico explicando isso:

alvando alterações no SlickGrid

Então, eu tenho o elemento de formulário oculto no meu código e estou usando JSON para codificar a variável de dados, atribuí-la à entrada de dados ocultos no formulário, esse formulário é postado em uma página chamada save_price.php, o problema é quando eu print_r ou var_dump a variável de dados, fico nulo como saída, acho que pode ter algo a ver com como estou usando o PHP para adicionar o conteúdo à variável de dados, ou estou fazendo algo realmente obviamente errado, espero você pode ver qual é o problema, não há muita documentação on-line sobre como recuperar / salvar em um banco de dados com PHP, então estou meio que batendo com a cabeça na parede, aqui está o meu código: