Então, estou criando minha primeira página da Web atendida em navegadores móveis. Quais são algumas coisas a considerar?

Como faço para obter a resolução correta para diferentes dispositivos (amoras, iPhones, iPads etc.)? Existe um método comum que as pessoas estão usando? Algum tipo de estrutura?

Como evito o zoom (na maioria dos telefones com tela sensível ao toque, você pode ampliar pressionando)?

Quais são outras coisas a ter em mente?