possível especificar o fuso horário no Windows Azur

Vou migrar um sistema para o Windows Azure. E será usado o horário UTC para todas as funções existentes. Existe alguma maneira de definir o fuso horário globalmente? Ou eu preciso alterar todo o código que exibe a hora? Meu aplicativo servirá principalmente em um fuso horário especificad

Tentei aplicar a cultura e a cultura no web.config. E isso não funciona.

Obrigado

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