Como eu poderia limitar a escala do UIPinchGestureRecognizer a um nível mínimo e máximo? A propriedade scale abaixo parece ser relativa à última escala conhecida (o delta do último estado) e não consigo descobrir como definir um limite para o tamanho / altura do objeto que está sendo ampliado.

-(void)scale:(id)sender {

[self.view bringSubviewToFront:[(UIPinchGestureRecognizer*)sender view]];

if([(UIPinchGestureRecognizer*)sender state] == UIGestureRecognizerStateEnded) {
    lastScale = 1.0;
    return;
}

CGFloat pinchscale = [(UIPinchGestureRecognizer*)sender scale];
CGFloat scale = 1.0 - (lastScale - pinchscale);
CGAffineTransform currentTransform = [(UIPinchGestureRecognizer*)sender view].transform;
CGAffineTransform holderTransform = holderView.transform;
CGAffineTransform newTransform = CGAffineTransformScale(currentTransform, scale, scale);
[[(UIPinchGestureRecognizer*)sender view] setTransform:newTransform];

lastScale = [(UIPinchGestureRecognizer*)sender scale];

}