Caractere de escape pipe no modo organizacional

Eu tenho uma mesa no Emacsmodo organizacional, e o conteúdo são expressões regulares. Não consigo descobrir como escapar de um caractere de pipe literal (|) que faz parte de uma regex, portanto, é interpretada como um separador de célula de tabela. Alguém poderia me indicar alguma ajuda? Obrigado.

Atualizar: Também estou procurando escapes para uma barra (/), para que não acione o início de uma sequência de itálico / ênfase. Eu experimentei com\/ e\// - por exemplo, suponha que eu queira o texto literal/foo/ em uma célula da tabela. Aqui estão três maneiras de tentar:

| /foo/ | \/foo/ | \//foo/ |

Na exportação do LaTeX, isso se torna:

\emph{foo}  &  \/foo/  &  \//foo/

Portanto, nenhum deles é simples/foo/ Eu estou esperando por isso.

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