Estou tentando descobrir como posso usar uma variável, que foi definida fora de uma função, dentro. Existe alguma maneira de fazer isso? Eu tentei definir a variável como "global", mas parece não funcionar como esperado.

Um exemplo simples do meu código

$var = '1';

function() {
$var + 1;
return $var;
}

Eu quero isso, para retornar o valor de 2.