Preciso que meu script faça algo na primeira vez que um elemento é clicado e continue fazendo algo diferente no clique 2,3,4 e assim por diante

$('selector').click(function() {  
//I would realy like this variable to be updated  
var click = 0;  
    if (click === 0) {  
        do this  
        var click = 1;  
    } else {  
        do this  
    }
});//end click

realmente acho que deveria confiar nas variáveis, mas não consigo pensar em como atualizar a variável daqui em diante qualquer ajuda seria incrível.