Eu tenho um valor de data em cada um dos meus objetos que posso imprimir assim:

<td> {{competition.compStart }}</td>

E aqui está como fica:

1931-05-31T00:00:00.000+0000

Para alterar o formato para torná-lo mais legível, estou usando o canal de data angular:

<td> {{competition.compStart | date : "dd/MM/yyyy"}}</td>

Com este resultado:

30/05/1931

Como você pode ver, está exibindo o dia anterior (30 de maio em vez de 31 de maio).

Pelo que entendi, o problema está relacionado ao fuso horário, já que estou na Argentina e temos o GMT-3, em seguida, 00:00 das 31 horas menos 3 horas seria 30 de maio às 21h.

Então, como posso levar o tempo literalmente e não processá-lo com base no fuso horário, mas ainda assim aplicar o formato no canal?