o tópico, pelo que entendi, é bastante atual e relevante. Diga-me onde está o meu erro?

Então, eu fiz tudo como na documentação:

https://github.com/angular/angular-cli/blob/master/docs/documentation/stories/proxy.md

Versão angular-cli:

....
  "devDependencies": {
    "@angular/cli": "1.2.0",
....

Criou o arquivo: proxy.conf.json

{
  "/profile/*": {
    "target": "http://localhost:8888",
    "secure": false,
    "pathRewrite": {
      "^/profile": ""
    },
    "changeOrigin": true,
    "logLevel": "debug"
  }
}

Registrei-o no package.json

....
  "scripts": {
    "ng": "ng",
    "start": "ng serve --proxy-config proxy.conf.json",
....

Iniciando o aplicativo da seguinte maneira:npm start

Aqui está o log de início:

> ng serve --proxy-config proxy.conf.json

** NG Live Development Server is listening on localhost:4200, open your browser on http://localhost:4200 **
 10% building modules 3/3 modules 0 active[HPM] Proxy created: /profile  ->  http://localhost:8888
[HPM] Proxy rewrite rule created: "^/profile" ~> ""
[HPM] Subscribed to http-proxy events:  [ 'error', 'close' ]
Hash: 2f1f9b69df46574b900e
Time: 12544ms
chunk    {0} polyfills.bundle.js, polyfills.bundle.js.map (polyfills) 160 kB {4} [initial] [rendered]
chunk    {1} main.bundle.js, main.bundle.js.map (main) 131 kB {3} [initial] [rendered]
chunk    {2} styles.bundle.js, styles.bundle.js.map (styles) 255 kB {4} [initial] [rendered]
chunk    {3} vendor.bundle.js, vendor.bundle.js.map (vendor) 3.79 MB [initial] [rendered]
chunk    {4} inline.bundle.js, inline.bundle.js.map (inline) 0 bytes [entry] [rendered]
webpack: Compiled successfully.

E o problema definitivamente não está no back-end, porque o cors está configurado lá. Monitoro minha solicitação com o Fiddler.

Veja como fica agora:

OPTIONS http://localhost:8888/profile/data/personal HTTP/1.1
Host: localhost:8888
Connection: keep-alive
Access-Control-Request-Method: POST
Origin: http://localhost:4200
User-Agent: Mozilla/5.0 (Windows NT 6.3; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/59.0.3071.115 Safari/537.36
x-ijt: c2q0qqq02it9p2jrk3m6ihbs5u
Access-Control-Request-Headers: content-type,x-auth-token
Accept: */*
Referer: http://localhost:4200/
Accept-Encoding: gzip, deflate, br
Accept-Language: de-DE,de;q=0.8,en-US;q=0.6,en;q=0.4

Estamos falando deste cabeçalho:x-auth-token

Eu também li este tópico.

servidor angular-cli - como proxy de solicitações de API para outro servidor?

Alguma ideia? Obrigado.