PHP e MySQL subtraem segundos do tempo

Eu tenho 2:00 em uma tabela e gostaria de subtrair 0:01 dele. Eu tentei em um post recente antes deste, mas não é de ajuda.

Em PHP e MySQL, como subtrair 1 segundo de 2 minutos?

if (isset($_GET['id']) && isset($_GET['time'])) {
    mysql_select_db("aleckaza_pennyauction", $connection);
    $query = "SELECT Current_Time FROM Live_Auctions WHERE ID='1'";
    $results = mysql_query($query) or die(mysql_error());

    while ($row = mysql_fetch_array($results)) {
        $newTime = $row['Current_Time'];
        $query = "INSERT INTO Live_Auctions(Current_Time) VALUES('".$newTime."')";
        $results = mysql_query($query) or die(mysql_error());
    }
}

Obrigado.

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