Interação do usuário em um UIImageView

Eu tenho um número de UIImageView que tem botões em cima deles.

Gostaria de ativar a interação do usuário no UIImageView por trás desses botões.

Eu vejo a opção no IB, mas gostaria de saber como acionar algum código quando o UIImageView for realmente tocado.

Como alguém faz isso e como é definido como ativado e desativado no código, e não no IB?

obrigado

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