Estou tentando usar o AndroidActionBar no meu aplicativo e tenha uma opção oculta no menu de estouro.

Há muita documentação por aí, mas é confusa porque a maioria é relevante apenas para versões muito antigas do Android, e quando você tenta aplicar os mesmos conceitos, eles não funcionam mais ou funcionam de maneira diferente.

Isso está na minhaActivity disposição

<android.support.v7.widget.Toolbar
    android:id="@+id/my_toolbar"
    android:layout_width="match_parent"
    android:layout_height="?attr/actionBarSize"
    android:titleTextColor="@android:color/white"
    android:background="@color/colorPrimary"
    android:elevation="4dp"
    android:theme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.ActionBar"
    app:popupTheme="@style/ThemeOverlay.AppCompat.Light"/>

E isso está na minhaActivityéonCreate() método

// sets up activity toolbar
Toolbar myToolbar = (Toolbar) findViewById(R.id.my_toolbar);
setSupportActionBar(myToolbar);

myToolbar.showOverflowMenu();
myToolbar.setTitleTextColor(R.color.lightPrimaryText);

Eu também tentei inflar um arquivo xml de menu doonCreateOptionsMenu(), mas isso também não me deu os resultados que eu queria.