Como configurar o cmake para o arquivo strip

quando uso o cmake no modo Release, tenho o seguinte binário:

64-bit LSB executable, x86-64, version 1 (SYSV), dynamically linked, interpreter /lib64/ld-linux-x86-64.so.2, for GNU/Linux 2.6.32, BuildID[sha1]=485ac09b0a3aa879f88b7f5db6c00ea8d8e1eaf6, not stripped

Eu quero que o binário seja retirado. Como posso dizer para cmake de uma maneira limpa para adicionar a opção -s ao meu compilador para torná-lo removido?

Por que o modo de liberação padrão não tira meu binário?

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