@RequestMapping(...)
public Foo getFoo(@HeaderParam("header") final String header) {
    ...
}

Adicionando um@HeaderParam O parâmetro method como acima, o springfox o pega e, quando olho para o swagger-ui, ele tem um campo para o cabeçalho. É exatamente isso que eu quero. Existe uma maneira de dizer ao springfox para incluir esse parâmetro de cabeçalho em um conjunto de métodos sem precisar incluir os parâmetros no próprio método? O que realmente estamos acontecendo é um filtro de servlet que usa o cabeçalho e gostaríamos que fosse fácil configurá-lo através do swagger-ui.