Quero atualizar um gráfico com várias linhas / curvas de dados o mais rápido possível. Eu já vi algum método para atualizar o gráfico, como usar:

h = plot(x,y);
set(h,'YDataSource','y')
set(h,'XDataSource','x')
refreshdata(h,'caller');

ou

set(h,'XData',x,'YData',y);

Para uma única curva, funciona muito bem, no entanto, quero atualizar não apenas uma, mas várias curvas de dados. Como posso fazer isso?