Controles de servidor em um repetidor asp.net

Parece que eu encontrei uma parede aqui. Eu quero que alguma fonte de dados seja ligada a um repetidor asp.net (bem, não tem que ser um repetidor, mas parece que é o que eu quero). Agora, aqui está a captura: Eu também preciso de alguns controles de servidor dentro desse repetidor para atualizar os dados (TextBox'es e botões).

No meu entender, isso não é realmente possível de uma maneira ordenada? Eu não posso simplesmente adicionar uma caixa de texto ao itemtemplate, e depois buscá-lo mais tarde no code-behind parece. Pelo menos não facilmente. Existe alguma técnica conhecida para esse tipo de problema?

Eu não posso usar um gridview, uma vez que os dados precisam ser formatados de uma certa maneira.

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