Em C, estou tentando definir o valor de um ponteiro enviando-o para uma função, mas o valor não será alterado fora da função. Aqui está o meu código:

#include <stdio.h>
void foo(char* str) {

    char* new_str = malloc(100);
    memset(new_str, 0, 100);
    strcpy(new_str, (char*)"new test");

    str = new_str;
}


int main (int argc, char *argv[]) {

    char* str = malloc(100);
    memset(str, 0, 100);

    strcpy(str, (char*)"test");

    foo(str);

    printf("str = %s\n", str);
}  

Quero imprimir:

str = new test 

mas esse código é impresso:

str = test

Qualquer ajuda será apreciada. Desde já, obrigado.