En C, estoy tratando de establecer el valor de un puntero enviándolo a una función, pero el valor no cambiará fuera de la función. Aquí está mi código:

#include <stdio.h>
void foo(char* str) {

    char* new_str = malloc(100);
    memset(new_str, 0, 100);
    strcpy(new_str, (char*)"new test");

    str = new_str;
}


int main (int argc, char *argv[]) {

    char* str = malloc(100);
    memset(str, 0, 100);

    strcpy(str, (char*)"test");

    foo(str);

    printf("str = %s\n", str);
}  

Quiero imprimir:

str = new test 

pero este código se imprime:

str = test

Cualquier ayuda será apreciada. Gracias por adelantado.