Estou adquirindo os e-mails não lidos que tenho na minha conta do Gmail via PHP e seu métodoimap_open

Quando recebo os assuntos através do métodoimap_fetch_overview Eu recebo alguns assuntos como este:

=?ISO-8859-1?Q?Informaci=F3n_Apartamento_a_la_Venta?= =?ISO-8859-1?Q?_en_Benasque(Demandas:_0442_______)?=

É ilegível, acho que por causa de sua codificação de caracteres.

O que devo fazer para torná-lo legível?