Várias instâncias de um Windows Universal App (Windows 10)

Estou começando a desenvolver aplicativos para a Plataforma Universal do Windows (Windows 10) e estou criando um aplicativo que precisa ser capaz de executar em várias instâncias. Vi que isso é possível com os aplicativos universais, pois existem alguns que já podem fazer isso (por exemplo, Calculadora, Edge).

Eu já tentei pesquisar no Google, na referência da API da Microsoft, e aqui sem sucesso. Eu realmente aprecio sua ajuda.

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