Varias instancias de una aplicación universal de Windows (Windows 10)

Estoy empezando a desarrollar aplicaciones para la Plataforma universal de Windows (Windows 10), y estoy creando una aplicación que necesita poder ejecutarse en varias instancias. He visto que esto es posible con las aplicaciones universales, ya que hay algunas aplicaciones que ya pueden hacer esto (por ejemplo, Calculadora, Edge).

Ya he intentado buscar en Google, en la referencia de la API de Microsoft, y aquí en vano. Realmente agradecería tu ayuda.

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