python contando letras em string sem função de contagem

Eu estou tentando escrever um programa para contar as ocorrências de uma letra específica em uma seqüência de caracteres sem a função de contagem. Eu fiz a string em uma lista e configurei um loop para contar, mas a contagem nunca muda e não consigo descobrir o porquê. Isto é o que eu tenho agora:

letter = 'a'
myString = 'aardvark'
myList = []

for i in myString:
    myList.append(i)

count = 1

for i in myList:
    if i == letter:
        count == count + 1

    else:
        continue

print (count)

Qualquer ajuda é muito apreciada.

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