obter strtotime de tempo específico em php
Quero obter o registro de data e hora de um dia / hora, por exemplo
17/12/2014 8pm
Atualmente estou fazendo
$curtime = strtotime(date("Y-m-d H:i:s"));
que está fornecendo o carimbo de data / hora atual, mas preciso ser às 20h.
Qualquer ajuda é muito apreciada. Desde já, obrigado.