A codificação de caracteres do documento HTML não foi declarada

Quando clico no botão de envio do meu formulário, aparece a seguinte mensagem de erro:

"A codificação de caracteres do documento HTML não foi declarada. O documento será renderizado com texto truncado em algumas configurações do navegador se o documento contiver caracteres fora do intervalo US-ASCII. A codificação de caracteres da página deve ser declarada no documento ou no protocolo de transferência ".

insert.html:

<!DOCTYPE html PUBLIC"-//W3C//DTD XHTML 1.0 Strict//EN"
"http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-strict.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml">
<head>
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8" />
<title>insert page</title></head>
<body>
<h1> Insert Page </h1>
    <form   action="insert.php"  method="post"  enctype="application/x-www-form-urlencoded" >
    <p>Title:<input type="text"  name="title" size="40"/></p>
     <p>Price:<input type= "text"  name="price" size="40" /></p>
     <p><input type="submit" value="Insert" />
    <input type="reset"  value="Reset" /></p>
    </form>    
</body>
</html>

insert.php:

<?php
   $title = $_POST["title"];
   $price = $_POST["price"];

  echo $title;
 ?>

Eu não sei onde está o problema no meu código. Por favor me ajude.

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