Modo quiosque para android

Eu tenho um aplicativo híbrido escrito em phonegap para tablets Android. Agora, quero que o tablet mostre apenas meu aplicativo. Basicamente, quero que o tablet esteja sempre no modo quiosque executando apenas meu aplicativo. Para que todos os botões estejam desativados. Eu procurei soluções on-line e uma delas é usar "surelock", mas não faz todas as opções acima. Outra opção é escrever minha própria ROM, no entanto, não consegui encontrar bons tutoriais sobre isso. Alguém pode me ajudar plz?

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