Eu vi o código abaixo escrito de três maneiras diferentes (com relação ao IBOutlet). Importa, eu diria que adicionar o IBOutlet à declaração e à propriedade @ foi mais conciso.

APENAS PROPRIEDADE:

@class SwitchViewController;

@interface iPhone_switcherAppDelegate : NSObject <UIApplicationDelegate> {
    UIWindow *window;
    SwitchViewController *switchViewController;
}

@property(nonatomic, retain) IBOutlet UIWindow *window;
@property(nonatomic, retain) IBOutlet SwitchViewController *switchViewController;
@end

APENAS DECLARAÇÃO:

@class SwitchViewController;

@interface iPhone_switcherAppDelegate : NSObject <UIApplicationDelegate> {
    IBOutlet UIWindow *window;
    IBOutlet SwitchViewController *switchViewController;
}

@property(nonatomic, retain) UIWindow *window;
@property(nonatomic, retain) SwitchViewController *switchViewController;
@end

AMBOS:

@class SwitchViewController;

@interface iPhone_switcherAppDelegate : NSObject <UIApplicationDelegate> {
    IBOutlet UIWindow *window;
    IBOutlet SwitchViewController *switchViewController;
}

@property(nonatomic, retain) IBOutlet UIWindow *window;
@property(nonatomic, retain) IBOutlet SwitchViewController *switchViewController;
@end

saúde gary