Angular: o filtro de data adiciona o fuso horário, como gerar o UTC?

Estou usando o filtro de data para renderizar um carimbo de data / hora unix em um determinado formato. Notei que o filtro adiciona o fuso horário local à saída.

Existe alguma maneira de simplesmente gerar o carimbo de data / hora exato, sem adicionar nenhuma informação de fuso horário?

Entrada:

talk.content.date_and_time = 1400167800 

(é 05/15/14 às 15:30:00 UTC)

Código:

{{talk.content.date_and_time*1000 | date:'dd-M-yyyy H:mm Z'}}

Resultado:

15-5-2014 17:30 +0200

Como posso fazer a saída 15:30 em vez de 17:30?

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