Use R para converter arquivos PDF em arquivos de texto para mineração de texto

Eu tenho quase mil artigos de periódicos em pdf em uma pasta. Preciso enviar uma mensagem de texto com os resumos de todos os artigos de toda a pasta. Agora estou fazendo o seguinte:

dest <- "~/A1.pdf"

# set path to pdftotxt.exe and convert pdf to text
exe <- "C:/Program Files (x86)/xpdfbin-win-3.03/bin32/pdftotext.exe"
system(paste("\"", exe, "\" \"", dest, "\"", sep = ""), wait = F)

# get txt-file name and open it
filetxt <- sub(".pdf", ".txt", dest)
shell.exec(filetxt)

Por isso, estou convertendo um arquivo pdf em um arquivo .txt e, em seguida, copiando o resumo em outro arquivo .txt e compilando-o manualmente. Este trabalho é problemático.

Como posso ler todos os artigos individuais da pasta e convertê-los em arquivo .txt que contém apenas o resumo de cada artigo. Isso pode ser feito limitando o conteúdo entre RESUMO e INTRODUÇÃO em cada artigo; mas não sou capaz de fazê-lo. Qualquer ajuda é apreciada.

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