Quero mostrar dados ao vivo em um gráfico TimeSeries comtempo real mostrado no eixo x (ou pelo menos ter a velocidade do tempo igual à do tempo real).

Aqui está um SSCCE do problema com números aleatórios como entrada ao vivo. O tempo mostrado no eixo x é muito mais rápido que o tempo real (assumindo que seja mostrado no formato hh: mm: ss):

public class DynamicTimeSeriesChart extends JPanel {

    private DynamicTimeSeriesCollection dataset;
    private JFreeChart chart = null;

    public DynamicTimeSeriesChart(final String title) {

        dataset = new DynamicTimeSeriesCollection(1, 2000, new Second());
        dataset.setTimeBase(new Second(0, 0, 0, 1, 1, 1990)); // date 1st jan 0 mins 0 secs

        dataset.addSeries(new float[1], 0, title);
        chart = ChartFactory.createTimeSeriesChart(
            title, "Time", title, dataset, true,
            true, false);
        final XYPlot plot = chart.getXYPlot();

        ValueAxis axis = plot.getDomainAxis();
        axis.setAutoRange(true);
        axis.setFixedAutoRange(200000); // proportional to scroll speed
        axis = plot.getRangeAxis();

        final ChartPanel chartPanel = new ChartPanel(chart);
        setLayout(new BoxLayout(this, BoxLayout.PAGE_AXIS));
        add(chartPanel);
    }

    public void update(float value) {
        float[] newData = new float[1];
        newData[0] = value;
        dataset.advanceTime();
        dataset.appendData(newData);
    }

    public static void main(String[] args) {
        JFrame frame = new JFrame("testing");
        frame.setDefaultCloseOperation(JFrame.EXIT_ON_CLOSE);
        final DynamicTimeSeriesChart chart = new DynamicTimeSeriesChart("random numbers");
        frame.add(chart);
        frame.pack();
        frame.setVisible(true);
        Timer timer = new Timer(100, new ActionListener() {
            public void actionPerformed(ActionEvent e) {
                EventQueue.invokeLater(new Runnable() {
                    @Override
                    public void run() {
                        chart.update((float) (Math.random() * 10));
                    }
                });
            }
        });
        timer.start();
    }
}