Como recuperar Tuplas no Select usando EF4?

        var productCount = (from product in context.products
                    select new Tuple<Product, int>(product, products.Orders.Count));

Ou

        var productCount = (from product in context.products
                    select Tuple.Create(product, products.Orders.Count));

A estrutura da entidade diz que não é possível usar construtor não vazio no primeiro caso e não reconhecer o método Tuple.Create no segundo.