Como especifico o fuso horário ao criar uma Data JavaScript?

Eu tenho um relógio de contagem regressiva que está definido para contagem regressiva às 8h do dia 1 de janeiro de 2014.

Estou usando o seguinte código para definir a data:

var futureDate = new Date(2014, 0, 1, 8, 0, 0, 0);

Isso funciona, mas eu gostaria de dar um passo adiante e configurá-lo para um fuso horário específico. No meu caso, UTC -7.

eu liesta resposta que diz para usar:

new Date(Date.UTC(year, month, day, hour, minute, second))

mas estou confuso sobre como defino o fuso horário como UTC -7 e o que leio on-line só me deixa mais confuso.

Alguém pode explicar comoDate.UTC funciona e como faço para definir um fuso horário para que meu relógio de contagem regressiva seja decrescente com base no fuso horário especificado?

Nota: Qualquer resposta deve ser apenas um código do lado do cliente.

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