classificar itens em uma lista suspensa sem o primeiro item

Eu tenho o seguinte código para classificar os itens em uma lista suspensa:

function sortDropDownListByText(selectId) {
    $(selectId).html($(selectId + " option").sort(function(a, b) {
       return a.text == b.text ? 0 : a.text < b.text ? -1 : 1
    })) 
}

isso funciona bem, exceto nos casos em que, no meu primeiro item, eu tenho uma mensagem ** "Por favor, selecione e item da lista". . **

existe de qualquer maneira eu posso classificar os itens na lista de seleção e manter o "Por favor, selecione entrada" como o primeiro item da lista sempre?

EDITAR:

Em resposta a algumas das respostas, o item "Por favor, selecione sempre tem um valor de 0"

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